NOS DERNIERS
SEJOURS
 PAYS BASQUE
: Séjour
festif autour de la découverte du
terroir basque, avec ses
traditions
et sa gastronomie.
 Réception
privée dans notre ferme basque du
XVIIIème siècle.
Le Chef
Patrick Barrère nous livre ses secrets
de préparation du foie gras que nous
avons dégusté pendant l'apéritif.
Au cours du déjeuner, le Chef
a commenté chaque plat cuisiné
avec les produits du terroir.
Pendant
le café, la troupe de danseurs Biez
Bat et le joueur de Chistera Jean-Bernard
Etcheverry nous ont fait partager leur passion
de la danse et des jeux de fronton.
 
Dans
l'après-midi, le Frère Jean-François
nous a exceptionnellement ouvert les portes
de l'Abbaye
de Belloc
qui fabrique le célèbre fromage de
brebis que
nous avons dégusté avec de
la confiture de griottes d'Itxassou. Le
Frère Jean-François réalise
également des tapis avec de la laine
d'Aubusson.
 
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24 39 94
114 bis, rue
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