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Nos attaches
familiales dans le Pays des
Ducs de Bourgogne remontent
à plus de dix siècles.
Nous vous invitons à
découvrir un passé
qui nous rend " fier d'être
Bourguignons ".
Cette région unique en
France, baignée par une
lumière dorée
est le royaume des gourmets
et connaisseurs de vin.
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Pour
mieux nous préparer à
découvrir une telle richesse
nous commencerons par Versailles
et Paris, capitales du Luxe.
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[Contactez-nous]
DETAILS PRATIQUES
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JOUR 1 : ARRIVEE A PARIS
  Accueil à
l'aéroport Charles de Gaulle.
Installation dans
un prestigieux
Palace situé
en plein cœur de Paris.
Présentation
du programme de la semaine.
Première
découverte de Paris.
Dîner à
la Brasserie
La Coupole.
JOUR
2 : L'ART DE LA TABLE A VERSAILLES ET PARIS
 Les origines du
" savoir vivre " et " savoir faire "
français au
Château
de Versailles.
Déjeuner
au Restaurant Les
Trois Marches du Trianon Palace dans
le
parc du Château de Versailles et rencontre avec
le Chef
Gérard Vié.
L'Art et la décoration
de la Table : visite exclusive des boutiques
Christofle et Baccarat, rue Royale.
Dîner au fameux Restaurant Costes, près
de la Place Vendôme
où
sont regroupés les plus grands noms de la haute
joaillerie internationale.
JOUR
3 : LA GASTRONOMIE FINE PARISIENNE
 Visite matinale
du marché typique de la rue Montorgueil
avec
ses produits de saisons.
Rencontre avec un
Maître
fromager
et un Maître
boulanger
qui vous livreront
leurs secrets de fabrication et vous feront
déguster
leurs meilleurs produits.
Déjeuner
dans la brasserie parisienne L'Escargot Montorgueil.
Rencontre avec le Chef
Sommelier de l'Hôtel de Crillon, dont la Cave
comporte environ 100 000 bouteilles.
Dégustation des incontournables
macarons du salon de thé Ladurée,
rue
Royale puis détente autour de la Place de la
Madeleine où se trouvent
les
épiceries fines Hédiard, Fauchon, La maison du Chocolat
et
Maille.
Dîner
croisière magique sur la Seine.
JOUR
4 : DIJON, CAPITALE HISTORIQUE DE LA BOURGOGNE
Départ pour Dijon en TGV 1ere Classe.
Installation à l'Hôtel de la Cloche**** à Dijon.
Dijon, capitale des
Ducs de Bourgogne et ses trésors historiques.
Initiation à la cuisine bourguignonne au restaurant
de la Porte
Guillaume, Place d'Arcy.
La célèbre Moutarde de la Maison Maille.
Le traditionnel pain d'épice
Michelin.
Dîner
à
L'Hostellerie du Chapeau Rouge, accueillis par le chef William Frachot,
spécialiste de cuisine créative.
JOUR 5 : LA VIE DE CHÂTEAU EN BOURGOGNE
 Le Château d'Epoisses, avec dégustation
du fromage d'Epoisses.
Les recettes de
Madame
de Sévigné.
Le Château de Commarin et les recettes
de la famille de Vogüé.
Château de
Gevrey
Chambertin
et
la route des
grands
crus.
Installation et dîner au Château
de Gilly****, palais abbatial du
XIVe
Siècle situé au cœur du vignoble de Vougeot.
JOUR
6 : LE HAUT MOYEN-ÂGE RELIGIEUX
Visite et dégustation
au Clos
Vougeot.
 Visite et dégustation
à Vosne
Romanée.
Réception
exclusive et déjeuner à Nuits-Saint-Georges organisé
par la célèbre
Maison de Vin
Dufouleur.
Les grandes Maisons de Vin à Nuits-Saint-Georges.
Découverte
de la fabrication du traditionnel cassis bourguignon.
Dîner de gala au restaurant " Le
Clos
Prieur
"
au Relais et Château de Gilly.
 JOUR
7 : LA BOURGOGNE DES DUCS
La tradition du
vin aux Hospices
de Beaune.
Les recettes de L'Hôtel-Dieu au
Restaurant Le
Jardin des Remparts,
préparé
par le
chef
Roland
Chanliaud.
Les excellents vins des Hautes Côtes
de Beaune et le remarquable
Château
de La
Rochepot
construit au XIIe siècle.
Installation et
Dîner traditionnel au Restaurant de l'Hôtel
Le Cep****
préparé par le Chef Bernard
Morillon.
JOUR
8 : RETOUR A PARIS
Après le
petit déjeuner, départ en TGV 1ere Classe
pour Paris.
Programme
non contractuel pouvant être modifié en
fonction du calendrier ou de demandes particulières.
DETAILS
PRATIQUES
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DUREE DU
SEJOUR |
8 jours et 7 nuits.
Nous pouvons
également organiser un
programme
sur mesure avec
un nombre
de
jours inférieur
ou supérieur.
N'hésitez
pas à nous consulter.
TARIF
Entreprises, Individuels ou
Ecoles spécialisées,
veuillez nous
consulter pour toute demande
de devis en
indiquant le nombre
de personnes et
votre disponibilité.
Nous
vous répondrons rapidement.
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Tél. / Fax : +33 (0)1 45 24 40 46
114 bis, rue
Michel-Ange / 75016 PARIS
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DEMANDE