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  Des plages de l'Atlantique aux
montagnes des Pyrénées, en Pays Basque rien n'est
comme ailleurs !
Des maisons de charme, des
gens authentiques, des traditions séculaires, le goût
pour la gastronomie et surtout le sens de la fête, chants
et danses …
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Laissez-vous
séduire par le Pays de Cocagne et de la joie de
vivre
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dont
nous connaissons tous les secrets grâce à
nos attaches familiales.
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 LES
TEMPS FORTS :
Le Pays Basque
en Fête dans
notre ferme du XVIIIe siècle :
danses, chants, chistera sur le fronton…
Le Pays Basque authentique :
 Les
plus beaux villages et leurs spécialités culinaires.
Le
Château d'Etchaux et le vignoble d'Irrouléguy.
Le Pays Basque
historique :
Revivez la féerie
impériale à Biarritz.
Sur
les pas de Louis XIV et Charles Quint à la frontière
espagnole.
Bayonne et ses
traditions.
La Gastronomie
autour des meilleures
tables.
LES
PERSONNALITES RENCONTREES :
Docteur et Madame
Pierné, propriétaires
du Château d'Etchaux,
Gérard
Angelovici, premier sommelier
de France,
Firmin
Arrambine, deux étoiles au
Guide Michelin et trois toques au Gault et Millau,
Frère
Jean-François, abbaye de Belloc,
Patrick Barrère,
chef cuisinier et chocolatier,
Philippe
et Martin Ibarboure, une étoile
au Guide Michelin,
Christian
Parra, une étoile au Guide
Michelin.
Nous vous
proposons 2 formules de séjours :
N'hésitez pas à
nous contacter :
Tél. /
Fax : +33 (0)1 45 24 40 46
114 bis, rue
Michel-Ange / 75016 PARIS
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3
JOURS / 2 NUITS