Gérard
Vié, Chef du Restaurant
Les 3 Marches du Trianon Palace à
Versailles.
Chef
Sommelier de l'Hôtel de Crillon.
Robert
Linxe, Responsable de La
Maison du Chocolat,
Les
Responsables de Fauchon, Baccarat …
Paul
Pontallier, à Château
Margaux,
Frédéric
Engerer, à Château
Latour,
Michel
Gautier, Maître Cuisiner
de France, Kinette
Gautier, Maître Sommelier
de l'Union de la Sommellerie Française,
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